ニュージーランド・語学留学の体験談 | KAEDE-さん

KAEDEさんの海外生活を大公開！

学校について教えてください。
毎日のようにレポート作成があり、学校併設のレストランの実習など、とても忙しかったです。

カリナリーフェアについて教えてください。
1年に1度開催される、レストラン・ホスピタリティーの大会です。会場には本物さながらのキッチンや、レストラン店内、カフェ＆バリスタブース等が設置され、学生のジュニア部門と、経験者のシニア部門で別れて自分の技能を披露します。
私はテーブルセッティングとジュニア部門の学校代表として抜擢され、シルバーメダルを受賞することができました。

カリナリーフェアの感想を教えてください。
「やるだけのことはやったから、大会当日に成果を出すだけ！」と開き直っていましたが、本番はやはり緊張しました。
練習の時には起こらなかった事が、本番で起きてしまったり。大会だからという事ではなく、実践で活かせると思って乗り切りました。
結果はシルバーメダルでしたが、私にとっては金メダルです！先生も親身になって教えてくれ、基礎から応用までしっかりと学べました。
ホスピタリティーの専門学校の中でも、トップクラスと言われるだけあって、施設も整っているので、勉強し易かったです。ここで学んだ「おもてなしの心」をニュージーランドと日本だけではなく、他の国でも活かせられたらいいなと思います。

今後のご予定を教えてください。
現在は現地五つ星ホテルやレストランでの就職を狙い、就職活動中です。 卒業生の多いNSIAには就職課もあり、卒業生の勤務先からの求人も多いので、安心して職探しができます。